Question orale de Faustine Balmelle-Delauzun sur le Bistrot St-So
Monsieur le Maire,
Nous avons regretté, comme nombre de personnes qui le fréquentaient, l’interruption avant son terme de l’exploitation du Bistrot de St-So.
Sur les réseaux sociaux ou autour de nous, des personnes s’interrogent sur le devenir de ce lieu, parce que pour beaucoup la gare Saint-Sauveur et le bar-restaurant ne font qu’un. Il faut donc expliquer que des événements culturels continuent d’avoir lieu à la gare St-So, et que c’est l’activité du bar-restaurant – avec ses soirées musicales – qui a cessé. Cette cessation d’activité n’a pas vocation à durer dans le temps. Si le concessionnaire actuel a rompu le contrat avant son terme pour cause de liquidation de la société, nous pouvons trouver un nouveau concessionnaire.
Monsieur le Maire, quelles sont les suites qui sont aujourd’hui envisagées par votre équipe pour le devenir immédiat du bar-restaurant, alors que des propositions culturelles continuent de s’y tenir ? Si nouvelle concession, à quelle échéance ? Pendant combien de temps le Bistrot St-So restera-il inexploité, en tout cas de façon régulière ? Quelles évolutions sont envisagées pour le nouveau contrat afin d’éviter que cette situation ne se reproduise ?
Je vous remercie pour votre attention.